9月1日，中国东航发布全新“万物滋养”两舱餐膳产品。此次升级围绕“食、饮、物、呈”四大维度，融合全球视野与东方饮食美学，系统性提升两舱餐食品质，重新定义万米云端用餐体验。

　　据悉，东航将陆续在12条上海浦东出发的国际远程航线、上海浦东—新加坡航线，以及6条上海虹桥出发的国内航线、2条北京大兴出发的国内航线的头等舱、公务舱（含豪华公务舱）推出全新餐膳。其中，上海浦东—新加坡、上海虹桥—北京首都两条航线已于发布当日上新，为旅客带来全新云端风味。

　　食：打造云端烟火

　　针对国内短程航线的非正餐时段，东航以“轻奢精致、国风创新、咸甜平衡”为核心研发理念，对上海虹桥往返北京首都、广州、深圳、成都双流、西安、重庆，北京大兴往返广州、深圳等航线的茶点餐进行了优化升级。

　　茶点套餐采用中式尊享热点与西式精品轻餐双体系，兼顾传统饮食美学与现代轻食口感。同时研发国风主题下午茶，推出创意造型酥点、经典咸食与健康酸奶果仁，颜值与风味兼具。餐品适配航空冷链储运、机上快速出餐场景，口感清爽不腻、口味温和，让短途飞行也能拥有精致、松弛的用餐体验。

　　东航还精心打造了多个属地特色风味餐，如上海往返沈阳、长春、哈尔滨航线的“东北炖盅”，西安始发航线的“万物滋养·山河林海田”，青岛始发航线的“万物滋养·茶香中国”，北京始发航线的“京味传承”，昆明始发航线的“山野滇味”等。

　　国际航线方面，以上海—新加坡航线为例，东航为两舱定制全套多道式尊享正餐系列，适配高空气压口感、机上复热工艺与客舱环境。餐单包含前菜、冷荤、中西热食、靓汤、甜品，精选高端海陆食材，融合西式经典料理与中式地道风味，口感层次丰富。

　　东航还携手上海知名法式西餐厅品牌夏朵，在上海始发的部分国际航线上研发特色餐食，最大程度还原线下餐厅的餐食水准，提升机上餐食的口感。

　　饮：香茗醇酿相随

　　在“东航那杯茶”的基础上，东航将陆续焕新酒饮、咖啡、气泡茶、特调饮品等，丰富机上饮品的多元化选择。

　　在酒类方面，东航专属定制了两款葡萄酒“岚山东麓”佳酿，取自贺兰山东麓东航葡园的“贵人香干白”与“赤霞珠干红”；定制款黄酒“辰酿”取“良辰美酒”之意，让两舱旅客在航班上品尝不添加焦糖色的古法手工冬酿。

　　茶饮方面，推出联名“风从东方来”气泡茶饮，甄选优质中国原生原叶好茶，以细腻绵密的气泡口感平衡醇厚茶香，搭配4款专属特调饮品，既保留中国茶的温润雅致，又适配商务轻奢等多元饮用场景。

　　东航还与雀巢、星巴克进一步升级机上咖啡服务，通过产品、渠道与航空服务场景的衔接，为旅客提供更加丰富的咖啡选择。

　　物：国风洗漱包

　　除了餐食和饮品的焕新外，东航还联名“上下”品牌，打造对应头等舱到超级经济舱四档舱位的国风洗漱包，东方非遗、尚品联名，商务舒适、简约自然，将东方雅韵格调带入云端旅途，为旅客带来专属洗漱体验。

　　呈：用餐仪式感

　　在“呈”方面，东航推出了“闻香、奉茶、品汤、馔食”全流程餐膳服务，增添用餐仪式感。旅客入座即可体验专属香氛服务，沉浸式感受香氛热毛巾带来的雅致氛围；遵循东方待客之道，为旅客臻选高端茗茶，让茶香伴随旅途；餐前呈上精心熬制的迷你开胃小盏汤，精选时令食材，口味鲜美清淡；头等舱餐食升级为5-7道式正餐，采用分道独立上菜方式，精致呈现每一道菜品，让旅客在用餐过程中感受满满的仪式感。

　　万米云途，风味随行。未来，东航将持续把“饮食”和“人文”理念融入机上餐膳，让飞行旅途不只有云海美景，亦有精致美味相伴。

　　（东航食品）